Nuestro enólogo y un laboratorio de análisis y de control de calidad, hacen compatible hoy, la ancestral tradición familiar con los más exigentes controles de calidad, de elaboración y de salubridad, dejando patente que los métodos artesanales no están reñidos con los más rigurosos baremos de control.
Adegas Rivera ha conseguido un inmejorable posicionamiento de sus vinos blancos y tintos en el mercado. Cabe destacar los completos plurivarietales de variedades autóctonas, así como los afrutados y aromáticos monovarietales de la variedad Treixadura en blancos y de la variedad Mencía en tintos.
